Como controlar o estoque de uma loja pequena (sem planilha)
Estoque desorganizado é dinheiro parado na prateleira ou venda perdida porque o produto acabou sem ninguém perceber. A boa notícia: controlar estoque numa loja pequena não precisa ser complicado.
1. Cadastre todos os produtos de uma vez
Comece listando tudo o que você vende, com nome, preço de custo, preço de venda e quantidade atual. Parece trabalhoso, mas é feito uma única vez. Use fotos: elas ajudam a equipe a encontrar o item certo e evitam erro de cadastro.
2. Faça a contagem inicial
Escolha um dia de movimento fraco e conte tudo o que existe fisicamente. Esse número é o seu ponto de partida. Daqui em diante, o estoque só muda por três motivos:
- Entrada: chegou mercadoria do fornecedor
- Saída: você vendeu
- Ajuste: perda, quebra, troca ou brinde
3. Registre toda venda na hora
O erro mais comum é deixar para anotar depois. Se a venda é registrada no momento, a baixa no estoque acontece junto e o número fica sempre certo. Um sistema que baixa o estoque automaticamente a cada venda elimina esse trabalho.
4. Defina um estoque mínimo
Para cada produto, decida a quantidade mínima antes de repor. Exemplo: se você vende 10 unidades por semana e o fornecedor demora 7 dias para entregar, o mínimo deve ser pelo menos 10. Quando chegar nesse número, é hora de comprar.
5. Use código de barras
Ler o código de barras com a câmera do celular deixa o cadastro e a venda muito mais rápidos e evita confundir produtos parecidos, como tamanhos e cores diferentes.
6. Olhe o que está parado
Uma vez por mês, veja quais produtos não vendem há 30 ou 60 dias. Eles prendem seu dinheiro. Faça uma promoção, um kit ou pare de comprar.
Planilha ou sistema?
A planilha funciona no começo, mas depende de alguém atualizar tudo à mão e não avisa quando algo está acabando. Um sistema de gestão faz a baixa sozinho, mostra o estoque em tempo real no celular e avisa quando é hora de repor.